專業概覽
發布時間：2012-05-29 16:07:56 來源：旅職�！ ∽煮w：小 大
中專：
航空服務與（VIP服務）
培養目標：機場、航空公司的地勤及高星級酒店餐飲客房VIP服務人員與基層管理人員。
高星級飯店運營與管理
培養目標：高星級酒店的服務人員及基層管理人員。
中餐烹飪與營養膳食
培養目標：各類中、高檔酒店及其他大型餐飲企業的初、中級烹飪人員。
西餐烹飪
培養目標：各類中、高檔酒店及其他大型餐飲企業的初、中級西餐烹飪人員。
旅游外語
培養目標：高星級酒店及其他企事業單位的具有一定外語水平的服務人員及基層管理人員。
導游服務
培養目標：旅行社、旅游景區等旅游企業的導游及其他旅游企業的服務與基層管理人員。
會計
培養目標：旅游企事業單位具有一定財務專業知識的從業人員。
計算機應用
培養目標：計算機操作、網絡技術、計算機維護人員及計算機產品銷售人員。
電子商務
培養目標：具有計算機操作、網絡技術操作能力的電子商務從業人員。
美發與形象設計
培養目標：美容美發行業初中級美容美發及形象設計人員。
商品經營
培養目標：商品營業人員、企業營銷人員和基層管理人員。
中餐烹飪與營養膳食
培養目標：培養掌握現代烹飪理論和技藝，主要從事宴席設計與制作，具有一定研發能力高素質技術技能人才。
培養模式：“3+2”分段 聯辦院校：海南職業技術學院
旅游外語
培養目標：培養具有扎實外語語言基本功和合格涉外旅游行業服務技能以及較強管理能力的高素質管理人才。
培養模式：“3+2”分段 聯辦院校：海南經貿職業技術學院
會計
培養目標：培養具有一定理論基礎的專業知識，熟練掌握會計實踐應用技能，從事出納、
會計核算、統計核算、稅務代理、財務管理等崗位工資的高素質技術技能人才。
培養模式：“3+2”分段 聯辦院校：海南經貿職業技術學院
本科：
高星級飯店運營與管理
培養目標：培養具有熟練的酒店服務操作技能、較強的酒店管理能力及良好的國際視野、
能在國內及國際酒店管理（集團）公司、高星級酒店、旅游管理機構等管理部門
從事相關管理工作的高素質人才。
培養模式：“3+4”分段 聯辦院校：海南師范大學
中外合作
合作專業：全校所有專業
培養模式：“2+2” 合作院校：新西蘭北方理工學院